1-2 klyftor vitlök
1 msk ostronsås
1 nypa salt
1 msk olja
1 tsk persilja/bassilika
1 dl vatten
1 – 2 tsk tomatpurré
1 msk sweet and soure sauce
maizena mjöl till redning
Fräs vitlök till gyllenbrun färg i oljan. Blanda i persiljan/basilikan, salt, ostronsås, tomatpurré, sweet and soure sauce och vatten.
Låt det sjuda i några minuter.
Red med mjölet och blanda i de skaldjur som passar bäst. Te x räkor eller stora musslor.