Safrans Pasta
4 portioner
250 g pasta
2 vitlöksklyftor
0,5 g saffran
2 msk smör
1 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 tsk timjan
2 dl vispgrädde
1 dl svarta oliver
Koka pastan.
Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och saffran i smöret. Rör i tomatpuré, salt, peppar, timjan och grädde.
Låt såsen koka ihop några minuter.
Häll såsen över pastan och strö over oliverna.