Duva med blå druvor och risotto
Duva eller Vaktel Lök Druvor Tomat Sallad Vitt vin Morot Russin Salt och svart peppar Servera till Risotto eller potatis och sallad Buljong av duva eller vaktel Filea fågeln, skär av benen/låren från fågeln. Behåll skinnet på. Salta och peppra bitarna, låt stå. Buljongen Bryn fågelskrovet som blir kvar i olja/smör gyllenbrun Ta ut fågeln. […]