Lamkotetletter på spanskt vis
Marinad
1/2 tomat
1/2 gul lök
1-3 st vitlöksklyftor
1-2 tsk timjan
1 krydmått oregano
1 msk soja
2-4 msk olivolja
Sås
1 tomat
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 krdm timjan
ca 700gr Lamkotletter
1 kg färskpotatis
2 msk olja
Marinad
Finhacka lök, tomat, vitlök och mal kryddorna mellan figrrarna.
Blanda allt med oljan, sojan och lamkotletterna i en bunke.
Rör runt och häll över allt ien påse för att allt ska kunna marineras.
Låt den stå i kylen över natten, vänd påsen lite då och då.